Aminosäuren

Methionin

• Ansatzpunkt für jeglichen Proteinaufbau
• Bestandteil von Carnitin, das Fett in die Zellen transportiert, wo es oxidiert wird
• Wichtig für eine gute Abwehrfunktion (Phagozytose)
• Bei Mangel u. U. auch erhöhter Verbrauch (Methylierung), möglicherweise aufgrund einer Autoimmunerkrankung, Krebs usw.

Taurin

• Verbessert die Fettverbrennung um Faktor 4
• Fördert die Entgiftung der Leber, etwa beim Abbau von Alkohol
• Vermindert den Pulsanstieg bei Koffeinbelastung

Leucin

• Wesentlich für muskuläre Ausdauer
• Und körperliche Ausdauerleistung

Isoleucin

• Wesentlich für muskuläre Ausdauer
• Hirnaktive Aminosäure
• Wird zum Aufbau von Neurotransmittern gebraucht (so wie Tryptopha und Phenylalanin)

Valin

• Aufbau eines aktiven Immunsystems

Lysin

• In pflanzlichem Eiweiß nur begrenzt enthalten
• Bestandteil des Carnitins, das Fett in die Zelle einschleust und zur Verbrennung bringt
• Immunfunktion

Phenylalanin

• Ausgangssubstanz für Glückshormone wie Noradrenalin, ACTH und Endorphine
• Wesentlich für die Stimmung des Menschen

Histidin

• Wesentlich zum Aufbau des roten Blutfarbstoffs
• Entscheidend für die körperliche und geistige Leistungsfähigkeit
• Reguliert Zellwachstum und Regeneration, Erneuerung der Zellen und Gewebe
• Wird in den Mitochondrien zur Sauerstoffübertragung benötigt, entscheidend für die Zellfunktion, etwa die Kraftentfaltung in den Muskeln

Threonin

• Schlüsselsubstanz für die Bildung des Endothel-Relaxing-Faktors – Weitstellung der Blutgefäße und Verbesserung der Durchblutung. Ein Mangel führt meist zur Engstellung und mangelhaften Durchblutung von Herz, Gehirn. Führt zu Müdigkeit und Erschöpfung

Tryptophan

• Ausgangssubstanz von Serotonin, des Hormons für innere Ruhe, Wohlbefinden und Ausgeglichenheit. Glückshormon.
• Streßregulator
• Bei Mangel Entwicklung von Depressionen und Psychosen
• Schlüsselsubstanz für die Bildung von Melatonin

Arginin

• Wird benötigt zur Bildung von NO, ein Schutzmolekül, das zu einer moderaten Weitstellung der Gefäße führt.
• NO kann hohen Blutdruck normalisieren, vor Blutgerinnseln und Entzündungen in den Arterien schützen
• Schutzfunktion vor Herzinfarkt und Schlaganfall